A A A K K K
для людей з обмеженими можливостями
Сокирянська міська територіальна громада
Чернівецька область, Сокирянський район

«Профілактика гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь»

Дата: 29.08.2018 11:46
Кількість переглядів: 720

  З метою профілактики інфекційних захворювань та харчових отруєнь Сокирянське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області рекомендує:

- не вживати продуктів харчування і напоїв при найменшій підозрі щодо їх недоброякісності та з простроченими термінами придатності. Зберігати продукти харчування тільки у спосіб зазначений на упаковці та у встановлений термін; 

- не купувати продукти харчування на стихійних ринках або з рук у приватних осіб. Купуючи будь-які харчові продукти у магазинах та на ринку споживач має право вимагати у продавця документи, що підтверджують якість та безпеку продукції;

-не вживати консерви, які сумнівної якості або є підозра на бомбаж (вздуті жерстяні банки);

- не вживати незнайомі гриби, ягоди, трави та інші рослини. При харчуванні у непристосованих умовах (ліс, пляж тощо) виключати контакт продуктів з ґрунтом та піском;

- не готувати продукти із запасом. Приготовлені страви бажано вживати відразу, а у випадку їх повторного споживання вони мають піддаватись вторинній термічній обробці. Зберігання виготовленої страви без холоду не повинно перевищувати 2 годин;

- не брати у дорогу продукти, що швидко псуються (ковбасні, молочні, кулінарні, кондитерські вироби або інші продукти, які потребують охолодженого зберігання);

- не проводити приготування страв з  багатокомпонентними інградієнтами, що вимагають високої термічної обробки (паштети, м'ясні салати, кремові вироби, тощо), в незабезпечених умовах. При споживанні овочів, фруктів та ягід їх необхідно добре промити питною водою, а при споживанні дітьми - обдати окропом. - не використовувати для пиття, приготування їжі та миття посуду воду з незнайомих джерел водопостачання (ріки, озера, підземні джерела, поверхневі води тощо). При неорганізованому відпочинку (туристичні мандрівки, екстремальний туризм тощо) для миття посуду і рук вода має бути кип’ячена вода. Для пиття та приготування їжі необхідно мати з собою запас питної води. Перед приготуванням їжі та перед її вживанням завжди мити руки з милом. Обов'язково мити руки після відвідування туалетів. При відпочинку з дітьми батьки повинні ознайомити дітей з правилами харчування та правилами дотримання особистої гігієни. Дорослим необхідно ретельно слідкувати за тим, щоб діти не споживали незнайомі ягоди та продукти.

На замітку для населення Сокирянського району, що стосується «виїзної кухні», особи які проводять приготування  страв: зобов’язані отримати рішення про державну реєстрацію згідно наказу №39 від 12.03.2016 року «Про затвердження Порядку проведення державної реєстрації потужностей, ведення державного реєстру потужностей операторів ринку та надання інформації з нього заінтересованим субєктам» в Сокирянському районному управлінні Головного управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області, яке знаходиться за адресою: м. Сокиряни, вул. Центральна 67.

 У випадку виявлення перших ознак кишкового захворювання необхідно терміново звернутись до найближчої лікувальної установи. Самолікування небезпечне! При груповому відпочинку хворого бажано тимчасово (до прибуття лікаря) ізолювати від решти колективу. При тяжкому стані хворого треба негайно викликати швидку медичну допомогу.

 

Підготувала статтю Агапій В.М. – фахівець I категорії відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Сокирянського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області.

Тел. 2-12-51

 


« повернутися

Код для вставки на сайт

Вхід для адміністратора

Онлайн-опитування:

Увага! З метою уникнення фальсифікацій Ви маєте підтвердити свій голос через E-Mail
Скасувати

Результати опитування

Форма подання електронного звернення


Авторизація в системі електронних звернень

Авторизація в системі електронних петицій

Ще не зареєстровані? Реєстрація

Реєстрація в системі електронних петицій


Буде надіслано електронний лист із підтвердженням

Потребує підтвердження через SMS


Вже зареєстровані? Увійти

Відновлення забутого пароля

Згадали авторизаційні дані? Авторизуйтесь